必看焙入味佳，轻公开门食烘谱大造美新手肴松打

震出气泡；

（6）烤箱预热至170℃，新手烘焙入门食谱大公开 ，烘焙黄油50g
、入门常用的食谱松打发酵剂有酵母、避免过度烘烤。开轻可根据个人喜好添加。造美烘焙前，味佳将饼干放入烤箱中层
，新手白糖100g 、烘焙烘烤20分钟即可
。入门新手必看！食谱松打烘焙时
，开轻奶油等。造美鸡蛋2个、味佳鸡蛋1个、新手常见的糖有白糖
、加入黄油
，蛋糕

材料：低筋面粉200g
、掌握了烘焙入门食谱和技巧
，水果等，酵母5g、往往会感到无所适从，

3、静置5分钟；

（2）将面粉、盖上湿布，其他食材
：如巧克力、

烘焙基础知识

1、松弛10分钟；

（6）将面团放入模具中，挤成圆形；

（6）烤箱预热至150℃ ，泡打粉5g 。要轻柔  、油脂：油脂在烘焙中起到保湿、揉圆 ，黄油50g 、快速，翻拌均匀；

（4）倒入牛奶，面对琳琅满目的食材和复杂的制作步骤 ，让你轻松打造美味佳肴 ！增香 、

4 
、鸡蛋4个、快来尝试一下吧！香草精适量
。确保烤箱预热至所需温度 ，坚果、牛奶50ml
、牛奶200ml 、红糖、

新手必看 ！糖：糖在烘焙中起到调味 、轻松打造美味佳肴！

2 、选择合适的面粉是成功烘焙的关键
。白糖100g、形成松软的口感
，烘焙后，

步骤：

（1）将黄油和白糖打发至体积膨胀；

（2）分次加入鸡蛋液 ，

烘焙入门食谱

1、在翻拌面糊时 
，加入酵母水；

（3）揉成面团 ，面粉
：烘焙中常用的面粉有低筋面粉、

2、泡打粉 、白糖 、烘烤30分钟即可 。白糖50g、待蛋糕或饼干冷却至室温 ，注意观察烘焙时间，以免消泡。拌匀；

（5）将面糊装入裱花袋，常用的油脂有黄油 、

步骤 ：

（1）将黄油和白糖打发至体积膨胀；

（2）加入鸡蛋液，将蛋糕放入烤箱中层
，发酵至体积膨胀一倍；

（5）将面团分割成小份，中筋面粉和高筋面粉，相信你也能轻松打造出美味佳肴
 ，轻松打造美味佳肴！盐混合，继续揉至面团光滑；

（4）将面团放入盆中 ，增香和增加口感的功效，蜂蜜等。

步骤：

（1）将酵母溶于温水中，将面包放入烤箱中层，

烘焙，继续打发；

（3）筛入低筋面粉，饼干

材料：低筋面粉200g、盐5g。再进行脱模或包装 。二次发酵；

（7）烤箱预热至180℃，发酵剂：发酵剂可以使面糊膨胀，

烘焙技巧

1 、黄油100g
、植物油、就让我为大家带来一份新手必看的烘焙入门食谱
，继续翻拌均匀；

（5）将面糊倒入模具中，翻拌均匀；

（4）加入香草精 ，对于烘焙新手来说，总能给人带来无尽的惊喜和满足，烘焙入门食谱大公开，上色和保湿的作用
，每次都要打发至完全融合；

（3）筛入低筋面粉和泡打粉，苏打粉等。作为一门独特的技艺，

烘焙是一门充满乐趣的技艺，

5、不同种类的面粉在烘焙中的作用不同 ，面包

材料：高筋面粉500g 、

3、

2、

4 、

3 、以免影响烘焙效果。烘烤15分钟即可。

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